INGREDIENTS:
1 carbassó mitjà
3 o 4 palets de cranc
1/2 ceba
2 alls picats
2 ous
julivert picat
1 culleradeta de llevat
1 raig de cervesa
farina
sal
oli de girasol
ELABORACIÓ:
Ratllem el carbassó, piquem la ceba i els palets de cranc i ho barrejem tot plegat amb la cervesa, els ous, el julivert, els alls, ho salem i hi afegim el llevat i la farina que admeti, mirant que quedi una pasta ni molt clara ni molt espessa.
Ho deixem reposar una estona.
Escalfem oli abundant i fem els bunyols, agafant la massa amb una cullera i tirant-la a l'oli ben calent.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada