INGREDIENTS:
- 1 Kg de carbassa
- 1 patata
- 1 ceba
- sal
- crema de llet
- oli
Tallem la carbassa a daus grossos, pelem la patata i la ceba i la tallem també a daus.
En una cassola amb una mica d'oli hi sofregim una mica les verdures, hi afegim aigua i sal al gust i ho deixem bullir fins que estigui cuit.
Ho passem tot pel turmix i quan està ben triturat hi afegim un bon raig de crema de llet.
En una cassola amb una mica d'oli hi sofregim una mica les verdures, hi afegim aigua i sal al gust i ho deixem bullir fins que estigui cuit.
Ho passem tot pel turmix i quan està ben triturat hi afegim un bon raig de crema de llet.
Per donar al plat una mica d'alegria, al final, podem tirar-hi una mica de curry en pols o uns crostonets de pa fregit.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada